Was ist Japanische Petersilie? Forum

Bibi · 04.05.2007, 07:59 Was ist Japanische Petersilie?

Hallo,

könnt ihr mir sagen, was japanische Petersilie ist?
Habe gehört, dass man die im Garten selber anpflanzen kann.
Was muss man dabei beachten?

Schmeckt die japanische Petersilie wie die deutsche Petersilie, die wir kennen?
Und wie sieht es mit Vitaminen aus?

Danke für eure Ratschläge.

Gruß,
Bibi

Dorothea · Seit kurzem dabei! Anmeldedatum: 05.02.2007 Beiträge: 20

Hallo Bibi,

also die japanische Petersilie wird auch Mitsuba genannt.
Die Mitsuba schmeckt nach einer Mischung aus Sellerie, Petersilie und Blattkoriander.
Sie enthält die Vitamine A, B1, B2 und Vitamin C.

Die Saat sollte in Abständen von 8-10 cm ausgesät werden und ca. 0.5-1 cm tief.
Außerdem solltest du die Aussaat mit Folie schützen.
Die Keimdauer beträgt dann etwa 3-4 Wochen.
Der Boden sollte nicht zu feucht gehalten werden und mehrfach gehackt werden. Die Mitsuba hat einen mittleren Düngbedarf und es reicht daher eine zwei- bis dreimalige Kopfdüngung.
Das Kraut wächst dann in etwa 50 cm hoch.

Ich hoffe meine Tipps haben dir geholfen.

Gruß,
Dorothea